La cocina japonesa es una de las más influyentes en la cocina moderna actual, así como una de las favoritas del público en los últimos tiempos. Su plato estrella es el sushi: una elaboración basada en el arroz y acompañada de pescado, verdura, mariscos, etc.

 Podrás elaborar todo tipo de sushi, tanto sencillo como complicado, además de idear tus propias recetas 

Se trata de una cocina sencilla, a la vez que sofisticada, que se caracteriza por tratar muy bien el producto y cuidar mucho la elaboración y la presentación.

Desde el arroz al pescado, pasando por las salsas o las verduras y los utensilios necesarios para su preparación, se consigue la elaboración de unos platos sencillos, pero a la vez complejos y llenos de matices que han servido de base para muchas preparaciones de la cocina actual.

Gracias a este Curso online de Sushi, podrás acercarte a estas técnicas y aprender a elaborar estos deliciosos platos, ampliando así tus conocimientos culinarios.

El objetivo fundamental de este curso es adquirir los conocimientos teóricos suficientes para iniciarte en esta exquisita preparación japonesa, pudiendo después continuar la investigación y aprendizaje de este plato si quieres llegar a su total dominio. Podrás elaborar todo tipo de sushi, tanto sencillo como complicado, además de idear tus propias recetas.

Objetivos: Conocer y saber hacer los distintos tipos de sush